Especial de Férias : Mousse de Chocolate

Oi gente, como vocês tão?hoje eu vim começar, com o especial de férias, e que tal começar na cozinha, com um Mousse de Chocolate, super fácil, vamos aprender.

Mousse de Chocolate:

INGREDIENTES:
- Uma barra ou 170 gramas de chocolate meio amargo
- Meio tablete de manteiga
- Três quartos de xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Bata as 3 gemas com um batedor e acrescente o açúcar aos poucos até formar um creme. Junte as gemas batidas ao chocolate. Atenção! O chocolate não pode estar muito quente para não cozinhar as gemas! Se for necessário, espere alguns minutos. Em um outro pote bata as claras em neve e acrescente delicadamente a mistura do chocolate. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.